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      校領導深入學校食堂開展2024年春季開學食品安全專項檢查
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      • 時間:2024-03-03
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      根據湖北省食品藥品安全委員會辦公室、湖北省教育廳、湖北省衛生健康委員會、湖北省市場監督管理局《關于加強學校食品安全協同治理工作的指導意見》,為進一步加強校園食品安全管理,保障2024年春季開學校園食品安全,2024年3月1日上午,校領導危道軍、尤桂英帶隊對學校食堂進行全面檢查,后勤保衛處負責人及相關工作人員陪同檢查。

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      危校長一行深入各食堂前廳后廚,實地檢查了環境衛生、食材原材料、物資儲存、食品加工操作、食品留樣、餐具清洗消毒及“明廚亮灶”等情況,查看了人員健康證、食品留樣等工作臺賬,詳細了解食堂原材料采購、安全管理體系、應急處置、食品安全培訓及食堂升級改造等方面的情況。

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      危校長充分肯定了學校食堂食品安全管理工作。他強調,食品衛生安全是學校安全工作的重中之重,事關全體師生的身體健康,必須嚴格落實食品安全管理主體責任,繃緊食品安全之“弦”、抓牢食品安全之“重”、扛好食品安全之“貴”,落實好“日周月”工作機制,保障師生“舌尖上的安全"。要進一步加強食品安全日常監管工作,嚴格把關食品采購、加工、留樣、分餐等關鍵環節,確保各個環節操作規范,牢牢守住不發生食品安全事故的底線,全力打造食品安全、服務優質、師生滿意的食堂。


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